猟師をやってる同級生が２人いる。
毎年、GWは獲物のイノシシ肉バーベキューだが、いい歳のおっさんが近所の公園に大勢集まってワイワイやっている光景はかなり異常な気がする。
しかしこのイノシシ肉。一般に「ボタン鍋」の脂っこいイメージが強いが、むしろ豚肉と牛肉の中間的なもので、ホントにおいしい。
ちなみに、今回の獲物は、昔、養豚場から大量の豚が脱走して、そのまま野生化した豚の２～３世代目にあたるものだそうだ。
つまり、家畜の豚が山の中で野生化し、純粋に野生のイノシシと出会って恋に落ち、その子供がイノブタ的なイノシシになったものということらしい。
ところでこの交配だが、メスは脱走した豚で、オスが野生のイノシシだったと断言する。
オスの家畜豚にはメスの野生イノシシをオトす根性はないだろう。
